酒宴上的那些趣事

上鱼了，喝酒喽！等等，这鱼头怎么摆呢？

开封酒俗，宴请宾客上鱼时，鱼头冲着谁，谁就得先饮酒三杯，带头动筷子，大家才能吃鱼。鱼尾冲着谁，也要陪着喝。据传，这个酒俗还是北宋开国皇帝赵匡胤在“陈桥兵变”中兴起的呢。

当时，赵匡胤率领大军行至陈桥，和几个心腹密谋政变。他为了试探文臣武将的态度，便在大殿里摆了一桌“鸿门宴”，受邀的全是掌握军队要害部门的文武官员。

席间，侍从端上来一盘色香味俱全的鱼，放在桌子正中。大家都明白这道菜非同寻常，谁也不敢先动筷子。谋士赵普道：“俗话说，鸟无头不飞，蛇无头不行。我有个主意，鱼头对着谁，谁就先喝三杯，带头吃鱼！”众人一看，鱼头正对着赵匡胤，齐声叫好。赵匡胤端起酒杯，说：“受之有愧，却之不恭。”说完，他连干了三大杯。对着鱼尾的是主管粮草的文官，他明白这是表明心迹的时候了，站起道：“兵马未动，粮草先行，赵点检指向哪里，卑职便到哪里。”说着也干了一杯。几位对着鱼背的武将也一跃而起：“这鱼背骨硬如石，正如我们满身盔甲，当仁不让，也得陪着喝！”众人齐向冲着鱼肚的赵普道：“先生满腹经纶，妙计比鱼肚里的鱼籽还多，理应喝一杯。”赵普也不推辞，喝了一杯，正色道：“如今列国纷争，天下未定。我们愿在赵点检麾下，齐心协力，干一番惊天动地的伟业！”

众人高举酒杯，齐道：“志同道合，誓死不移！”

鱼头酒原来是赵匡胤为了试探部下而精心设计的，后来流传民间，以助酒兴。主人上鱼时，也有意将鱼头朝着辈分最大的、职务最高的人摆放，由他带头饮酒吃鱼。若有人见了鱼就馋涎欲滴，抢先下筷子，便会被人耻笑没规矩和没出息。

酒足饭饱，心情可好？各位看客要是看得高兴了，欢迎下次再光临！